お茶やコーヒー向け、電気ポットの選び方

お茶やコーヒーは淹れるお湯によっても風味が変わると言われています。
毎日飲むお茶やコーヒーだからこそ、より美味しくいただきたいものですよね。

電気ポットには、お湯のおいしさに関する性能を持ったものが多くあります。
以下は、その主な機能です。
電気ポットの選び方の参考にされてみて下さい。

■保温温度
決められた温度の中から、好きな温度に保温設定・温度調整ができる機能です。
メーカーや機種によっても異なりますが、98度・90度・80度・70度・魔法瓶・調乳モードのいずれかに設定できる仕様が一般的です。
お茶やコーヒーには風味を損なわないお湯の適温があり、それに合わせて保温しておきたい方に便利です。

■ドリップ給湯（カフェ給油）
給湯量を抑えることができる設定です。
ドリップ式のコーヒーを入れる際に便利な機能です。

■浄水・弱アルカリ・カルキ飛ばし
水道水に含まれるカルキをカットする機能です。
また、お湯がアルカリ化できるタイプの電気ポットはお茶の旨味を引き出してくれると言われています。